Cocas de San Juan

Las cocas se elaboran de forma totalmente tradicional y todos los componentes son naturales.
Las masas se elaboran con harina fuerza, sal, miel, azúcar, mantequilla, levadura, leche fresca, agua del Montseny, masa madre, etc.
Todas las cremas y gelatinas elaboran también en el mismo obrador con fruta natural, azúcar, agua y algin como base.
La crema de mascarpone también es hecha en casa con queso mascarpone, espuma de nata, yemas, azúcar y gelatina.

También tenéis la opción de recoger vuestro pedido en Barcelona

The Lab By Sergi Vela
C/ Dos de mayo 315
Hora de recogida día 23 de Junio de 10:00 a 17:00

Lamentamos las molestias.

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